Descobreix el nou dolç talaiòtic i al seu creador. Aleix Cánovas Riudavets, 24 anys, és fill i net de pastissers. Des de ben petit va aprendre a estimar un ofici que l’ha portat a continuar la saga familiar de Ca na Maru.
Amb la tradició, la creativitat i la innovació com a elements, ha guanyat el concurs “El dolç talaiòtic”, amb un pastís que ens transporta a la Menorca Talaiòtica fresca i rocosa amb cada mos: ametlla, llimona, mel de Menorca, figat i romaní en són els principals ingredients.